Cena Sensoriale 5 giugno 2025 | Agriturismo E Reixe – Sant’Olcese GE
Il percorso della cena sensoriale Quante volte ti è capitato di mangiare un cibo con gli occhi ancor prima che con la bocca, di sceglierlo proprio per come si presenta, per il suo colore, per la sua forma e di mandarlo giù senza gustarlo appieno, senza assaporarlo e coglierne la sua vera essenza? La cena sensoriale, organizzata per noi da Kirone, ti condurrà nel qui e ora, in uno stato meditativo dove potrai godere appieno del cibo e dove a farla da padrone non sarà la vista bensì il tatto e l’olfatto, persino l’udito verrà stimolato in un’atmosfera soffusa.Non mangerai il cibo con gli occhi ma potrai apprezzarne l’odore, la consistenza e gustarlo in completa fiducia… sarà infatti una cena bendata.La serata inizierà dalle ore 19:00: nella sala saranno spruzzati oli essenziali con gli aromi delle spezie contenute nelle pietanze. Durante la serata ci saranno degli spazi di meditazione e di contatto. Il menù Il menù è segreto: se conoscessi in anticipo il contenuto delle portate, entrerebbe in gioco la mente e non godresti appieno dell’esperienza dei sensi!Verrà svelato a fine serata e scoprirai se sarai riuscito ad individuare tutte le materie prime ed i sapori utilizzati!Possiamo solo svelare che sarà composto da: Quattro sfiziosi antipasti misti; Un primo di pasta fresca della casa servito in modo inconsueto; Un secondo profumatissimo; Un soffice dolce. Ovviamente ti preghiamo di comunicarci in anticipo eventuali allergie o intolleranze in modo da adattare a tutti la nostra cena speciale! PRENOTA IL TUO TAVOLO E VIVI UNA NUOVA ESPERIENZA PRENOTA ORA La collaborazione di E Reixe con Kirone L’Istituto Kirone forma operatori qualificati con un approccio integrato, dove teoria e esperienza pratica si fondono. La filosofia si basa sull’idea che l’apprendimento olistico non possa essere ridotto a semplici nozioni ma debba essere vissuto attraverso l’esperienza diretta, il contatto umano e l’interazione pratica. La formazione di Kirone mira a creare professionisti capaci di ascoltare, sentire e accompagnare le persone nel loro percorso di benessere e crescita.
Cena Fiorita 23/05
Un menu speciale Venerdì 23 Maggio, proponiamo un menù che nasce direttamente dai nostri giardini: una cena in cui potremo sentire il profumo dei nostri fiori, assaggiarli e godere dei loro colori. Vi aspettiamo dalle ore 19:00, ricordandovi di prenotare il vostro tavolo! ANTIPASTIInsalata di cannellini lime e fiori di sambucoCarpaccio al punto rosa con nasturzio e le sue foglie Fiori di acacia frittiMini quiche con pecorino artigianale e margherite PRIMIVialone nano mantecato con fiori di campo e roseGnocchetti delle nostre patate con la fonduta e fiori di borragine e gigli selvatici SECONDOTagliata con fondo alla calendula DOLCEPanna cotta alle rose € 40 a testa 1 bottiglia di vino ogni 4 persone
Menu di Pasqua e Pasquetta 2025
Pubblichiamo qui i nostri Menù di Pasqua e di Pasquetta, per tutti quelli che saranno con noi in questi speciali giorni di festa; i posti infatti sono terminati da un po’, per questo cogliamo l’occasione per ringraziarvi per averci scelti con molto anticipo! Per tutti quelli che si trovano qui ma non hanno fatto in tempo a prenotare il loro tavolo per questa Pasqua, vi ricordiamo di farlo sempre con un pochino di anticipo soprattutto se si tratta di giorni di festa inquanto il nostro Agriturismo è abbastanza spazioso ma non sempre riusciamo ad accogliere tutte le richieste che arrivano! A presto! MENU DI PASQUA Antipasti Battuto di coscia di Fassona con bagna cauda La nostra nsalata russa con maionese artigianale e uovo di quaglia al tartufo Pannacotta salata alla prescinseua Torta pasqualina di carciofi con ricotta affumicata Polenta al cacao con fonduta di nocciole Costine cotte a bassa temperatura e purè di patate alla liquirizia Sformatino di funghi con salsa al tartufo Primi Ravioli fatti a mano al “Tuccu” genovese Gnocchi di borragini con salsa di noci Secondi Coscia d’agnello in casseruola con carciofi Rotondino tonnato agli agrumi Dolce Tiramisù alla colomba con le fragole MENU DI PASQUETTA Antipasti Battuto di coscia di Fassona con bagna cauda La nostra nsalata russa con maionese artigianale e uovo di quaglia al tartufo Pannacotta salata alla prescinseua Torta pasqualina di carciofi con ricotta affumicata Polenta al cacao con fonduta di nocciole Costine cotte a bassa temperatura e purè di patate alla liquirizia Sformatino di funghi con salsa al tartufo Primi Ravioli fatti a mano al “Tuccu” genovese Gnocchi di borragini con salsa di noci Secondi Stracotto al Rossese ed erbette Rotondino tonnato agli agrumi Dolce Tiramisù alla colomba con le fragole
Menù di San Patrizio – 15/3
Anche a Marzo torna la serata a tema in agriturismo! Celebreremo San Patrizio, patrono dell’Irlanda, giornata che cade il 17 del mese… ma noi lo festeggeremo qualche giorno in anticipo, Sabato 15 Marzo! Per entrare ancora di più nell’atmosfera iralndese, saranno con noi i “Menin Dublino” che arricchiranno la serata con musica live. Non esitate quindi a prenotare il vostro tavolo per non perdervi quella che sarà una bellissima festa! Il menù ANTIPASTI A SEGUIRE PER FINIRE Il menù comprende una birra ed il costo è di € 35 a persona. Sarà disponibile poi un Menù per i bimbi composto da Hamburger e Patatine il cui prezzo è di € 10 compresa una bevanda.