Cena Sensoriale 5 giugno 2025 | Agriturismo E Reixe – Sant’Olcese GE
Il percorso della cena sensoriale Quante volte ti è capitato di mangiare un cibo con gli occhi ancor prima che con la bocca, di sceglierlo proprio per come si presenta, per il suo colore, per la sua forma e di mandarlo giù senza gustarlo appieno, senza assaporarlo e coglierne la sua vera essenza? La cena sensoriale, organizzata per noi da Kirone, ti condurrà nel qui e ora, in uno stato meditativo dove potrai godere appieno del cibo e dove a farla da padrone non sarà la vista bensì il tatto e l’olfatto, persino l’udito verrà stimolato in un’atmosfera soffusa.Non mangerai il cibo con gli occhi ma potrai apprezzarne l’odore, la consistenza e gustarlo in completa fiducia… sarà infatti una cena bendata.La serata inizierà dalle ore 19:00: nella sala saranno spruzzati oli essenziali con gli aromi delle spezie contenute nelle pietanze. Durante la serata ci saranno degli spazi di meditazione e di contatto. Il menù Il menù è segreto: se conoscessi in anticipo il contenuto delle portate, entrerebbe in gioco la mente e non godresti appieno dell’esperienza dei sensi!Verrà svelato a fine serata e scoprirai se sarai riuscito ad individuare tutte le materie prime ed i sapori utilizzati!Possiamo solo svelare che sarà composto da: Quattro sfiziosi antipasti misti; Un primo di pasta fresca della casa servito in modo inconsueto; Un secondo profumatissimo; Un soffice dolce. Ovviamente ti preghiamo di comunicarci in anticipo eventuali allergie o intolleranze in modo da adattare a tutti la nostra cena speciale! PRENOTA IL TUO TAVOLO E VIVI UNA NUOVA ESPERIENZA PRENOTA ORA La collaborazione di E Reixe con Kirone L’Istituto Kirone forma operatori qualificati con un approccio integrato, dove teoria e esperienza pratica si fondono. La filosofia si basa sull’idea che l’apprendimento olistico non possa essere ridotto a semplici nozioni ma debba essere vissuto attraverso l’esperienza diretta, il contatto umano e l’interazione pratica. La formazione di Kirone mira a creare professionisti capaci di ascoltare, sentire e accompagnare le persone nel loro percorso di benessere e crescita.
Cena Fiorita 23/05
Un menu speciale Venerdì 23 Maggio, proponiamo un menù che nasce direttamente dai nostri giardini: una cena in cui potremo sentire il profumo dei nostri fiori, assaggiarli e godere dei loro colori. Vi aspettiamo dalle ore 19:00, ricordandovi di prenotare il vostro tavolo! ANTIPASTIInsalata di cannellini lime e fiori di sambucoCarpaccio al punto rosa con nasturzio e le sue foglie Fiori di acacia frittiMini quiche con pecorino artigianale e margherite PRIMIVialone nano mantecato con fiori di campo e roseGnocchetti delle nostre patate con la fonduta e fiori di borragine e gigli selvatici SECONDOTagliata con fondo alla calendula DOLCEPanna cotta alle rose € 40 a testa 1 bottiglia di vino ogni 4 persone
Gli eventi di Maggio | Agriturismo E Reixe – Sant’Olcese (GE)
Ecco qui di seguito il nostro calendario di appuntamenti che si susseguiranno durante il mese! DOMENICA 4 MAGGIO “Con i piedi nella terra e la testa fra le nuvole” dalle ore 14:30 alle ore 17:30. Laura Brattel ci porterà alla scoperta del “prebuggiun” e ci insegnerà a riconoscere le erbe selvatiche buone da usare in cucina. Si parlerà poi di meteorologia con Gianfranco Saffioti, il “Meteorologo Ignorante” che ci mostrerà anche la stazione meteorologica presente in Agriturismo. Al termine dell’attività potremo gustare le erbe raccolte nelle torte preparate nella cucina da Stefano, lo chef delle Reixe! Prenotazione obbligatoria Laura 349 6762020 SABATO 10 MAGGIO “Il corpo che respira” dalle ore 9.30 alle ore 12:00 Silvia Barillari ci accompagna in una mattinata di pratiche volte all’esplorazione e alla liberazione del respiro spontaneo e dei soffi vitali, attraverso gesti semplici che acquisiscono potenza attraverso la consapevolezza a cui tutti, almeno in parte, possono attingere. Prenota il tuo tappetino al numero 329 9292471 SABATO 17 MAGGIO “Mandala Yoga Day” dalle ore 10:00 alle ore 17:00 All’interno della giornata, Patrizia Sannino ci guiderà in un’esperienza circondati dall’ oasi di pace dell’Agriturismo: si susseguiranno diverse esplorazioni dei mandala, qualche accenno di pratica Yoga e l’Ascolto Profondo condotto da Franco Migone. Il pranzo sarà incluso nell’esperienza, anche per questo è importante prenotare il proprio posto al numero 333 2508150 VENERDÌ 23 MAGGIO Cena Fiorita, dalle 19:00 La primavera è ormai inoltrata e i fiori sono i protagonisti della natura che ci circonda… perché non metterli in tavola? Stefano ci preparerà un menù a tema in cui scopriremo come portare nei nostri piatti i colori e i sapori delicati di alcuni meravigliosi fiori. Il menù sarà svelato a breve, ma potete già prenotare il tavolo al nostro numero. DOMENICA 25 MAGGIO Drum Circle “Le radici del suono”, cerchio di percussioni, dalle ore 16:30 Enrico Bovone ci guiderà in un’esperienza sonora adatta a tutti, anche a chi non sa suonare: il drum circle sarà facilitato grazie alla sua guida per esprimere la libertà l’energia ed il battito universale che c’è in ognuno di noi. Si passerà da un’introduzione al ritmo a suonare tutti insieme in poco meno di due ore! Cureremo la nostra arte espressiva divertendoci insieme. Il drum circle è una pratica riconosciuta di musicoterapia che migliora l’umore, riduce lo stress ed in cui si impara ad ascoltare il proprio respiro, riconnettendosi poi con gli altri. La prenotazione è consigliata perché gli strumenti sono compresi ed i posti sono limitati. Dalle ore 15:00, a richiesta e su prenotazione ci sarà anche un laboratorio di percussioni per bambini dai 10 anni in su. Seguirà l’apericena in Agriturismo! Prenotazioni al 3756894943
Menu di Pasqua e Pasquetta 2025
Pubblichiamo qui i nostri Menù di Pasqua e di Pasquetta, per tutti quelli che saranno con noi in questi speciali giorni di festa; i posti infatti sono terminati da un po’, per questo cogliamo l’occasione per ringraziarvi per averci scelti con molto anticipo! Per tutti quelli che si trovano qui ma non hanno fatto in tempo a prenotare il loro tavolo per questa Pasqua, vi ricordiamo di farlo sempre con un pochino di anticipo soprattutto se si tratta di giorni di festa inquanto il nostro Agriturismo è abbastanza spazioso ma non sempre riusciamo ad accogliere tutte le richieste che arrivano! A presto! MENU DI PASQUA Antipasti Battuto di coscia di Fassona con bagna cauda La nostra nsalata russa con maionese artigianale e uovo di quaglia al tartufo Pannacotta salata alla prescinseua Torta pasqualina di carciofi con ricotta affumicata Polenta al cacao con fonduta di nocciole Costine cotte a bassa temperatura e purè di patate alla liquirizia Sformatino di funghi con salsa al tartufo Primi Ravioli fatti a mano al “Tuccu” genovese Gnocchi di borragini con salsa di noci Secondi Coscia d’agnello in casseruola con carciofi Rotondino tonnato agli agrumi Dolce Tiramisù alla colomba con le fragole MENU DI PASQUETTA Antipasti Battuto di coscia di Fassona con bagna cauda La nostra nsalata russa con maionese artigianale e uovo di quaglia al tartufo Pannacotta salata alla prescinseua Torta pasqualina di carciofi con ricotta affumicata Polenta al cacao con fonduta di nocciole Costine cotte a bassa temperatura e purè di patate alla liquirizia Sformatino di funghi con salsa al tartufo Primi Ravioli fatti a mano al “Tuccu” genovese Gnocchi di borragini con salsa di noci Secondi Stracotto al Rossese ed erbette Rotondino tonnato agli agrumi Dolce Tiramisù alla colomba con le fragole
Eventi di Aprile
Riprendiamo le buone vecchie abitudini e vi raccontiamo cosa succederà questo mese in Agriturismo: Il primo appuntamento è fissato l’11 Aprile con “Il Meteorologo Ignorante” e ve ne parliamo approfonditamente in questo articolo. Il giorno dopo il weekend si arricchisce di ben due appuntamenti nella nostra sala di pratica. La mattina di Sabato 12 Aprile, dalle 9:30 alle 12:00 ci sarà l’incontro “Il corpo che respira” con Silvia Barillari. Una mattinata di pratiche volte all’esplorazione e alla liberazione del respiro spontaneo e dei soffi vitali, attraverso gesti semplici che acquisiscono potenza attraverso la consapevolezza a cui tutti, almeno in parte, possono attingere. Prenota il tuo tappetino al numero nella locandina qui sotto! Nel pomeriggio invece, dalle ore 18:00, la sala di pratica si colora dei suoni del Bagno Sonoro di Gong e Handpan insieme a Irene Madini… lascia tutto e seguiti! Tutte le informazioni per prenotare nella locandina. L’ultimo appuntamento del mese riguarderà ancora la nostra area olistica. Domenica 27 Aprile dalle 9:30 Silvia Barillari e Iride Loprieno ci accompagneranno in una pratica immersi nella vibrazione dei suoni delle campane. “Yoga del Silenzio e Campane di Cristallo” è un incontro tra due dimensioni che si potenziano nell’ascolto portando il praticante in uno stato di profondo benessere. Qui sotto la locandina con i contatti per prenotare il proprio posto. Non ci resta che augurarvi un buon mese e ricordarvi che prima o dopo questi appuntamenti potrete prenotare il vostro tavolo in Agriturismo! Vi aspettiamo!
A Cena con “IGNO” – 11 Aprile
Sarà una serata un po’ diversa quella dell’11 Aprile In Agriturismo: sarà nostro ospite “Il meteorologo Ignorante” che ci accompagnerà in un viaggio attraverso il mondo della meteorologia. La serata inizierà alle 19:00 e scopriremo le peculiarità meteo climatiche del nostro territorio; ci racconterà poi come il nostro Agriturismo è diventato anche un Osservatorio Meteo Climatico ed infine arriveremo alla cena durante la quale potremo ascoltare e raccontare curiosità sul tema… il tutto davanti ad una bella tavola imbandita! La serata è su prenotazione e comprende anche la cena: il tutto ha il costo di € 35 a persona. Il nostro menù comprenderà cinque antipasti caldi e freddi, due primi e un secondo. Per finire porteremo a tavola un dolce. ECCO IL MENU ANTIPASTI Cuculli alle erbe Affettuosamente Affettati Torta di erbe e prescinseua Sformatini di pane e cipolle con salsina di pomodori secchi Uova di quaglia con maionese al tartufo PRIMI Carnaroli al prebugiun Raviolini con il tuccu SECONDO Controfiletto al punto rosa in crosta di spezie PER FINIRE Dolcino della casa
Coltiviamoci 16/03
Torna anche quest’anno il nostro evento speciale dedicato al mondo del benessere! “Coltiviamoci” nasce nel 2023 da un’idea di Silvia e Chiara un po’ come esperimento, per raccogliere in un’ unico evento gli operatori olistici che passavano da tempo nell’agriturismo… la prima edizione era stata un successo e sono seguite così altre edizioni con presenze ormai fisse e nuovi arrivati. Torniamo quindi ad oggi: Domenica 16 Marzo, dalle 9:30 iniziamo la nostra giornata dedicata alle pratiche olistiche e al mondo naturale per dedicarsi tempo e prendersi cura di sé. Gli operatori Durante le ore si susseguiranno incontri di gruppo, nella nostra bellissima sala di pratica, e trattamenti alla persona, nelle stanze del nostro B&B, che diventerà quindi un piccolo centro benessere. Tutti gli incontri, laboratori o sedute sono su prenotazione, per consentire la massima organizzazione e che tutti si godano la giornata a pieno. Troverete di seguito i contatti di ogni operatore per prenotare la vostra esperienza! Mentre nella locandina infondo all’articolo potete consultare il programma della giornata in breve. Per prenotare TRATTAMENTI ALLA PERSONA PRENOTABILI DALLE 10 ALLE 17 Massaggio ayurvedico abhyangam per corpo, energia e psiche con Daniela Porru 32887655839 Massaggio viso ad effetto compattante, ossigenante, antiage con Alessandra Schenone 3477272996 Trattamento Shatsu per eliminare blocchi fisici ed emotivi liberando energia vitale con Serafina Raneri 3488223588 INCONTRI DI GRUPPO 9:30-10:45 Laboratorio creme con ingredienti vegetali e consapevolezza creiamo cosmetici per nutrire la Bellezza. Con Cristina Iraci 3358394954 10:50-11:50 Pratica di Do-In: pratica di lunga vita per lasciar andare tensioni e ricaricare energia con percussioni e stretching. Conduce Serafina Raneri 3488223588 12:00-13:20 Yoga del Silenzio: pratica di consapevolezza con semplici, lenti e potenti movimenti di corpo e respiro e scardinare gli schemi quotidiani. Conduce Silvia Barillari 3299292471 15:00-16:15 Incontro di guarigione sciamanica: pratiche ancestrali per prevenire problemi di salute avendo cura dell’evoluzione dell’essere umano. Conduce Adrian Fili 3331964509 15:00-16:15 Laboratorio di grafologia planetaria: acqua aria fuoco terra, come si manifestano nella scrittura e nel carattere? Conduce Susanna Mariani 3896810720 16:30-17:30 Bagno Sonoro di Gong: immersione in suoni magici e avvolgenti per arrivare in una dimensione di relax e leggerezza. Conduce Irene Madini 3454270404 17:40-19:00 Meditazione danzata: con passi semplici e gesti ricchi di significato per esprimersi col cuore. Conduce Valentina Plano 3932314555 … e per mangiare? Vi ricordiamo che in agriturismo e possibile pranzare o cenare ma, vista la giornata ricca di passaggio, sarà ancora più importante prenotare il tavolo chiamando il nostro numero. Non ci resta che aspettarvi per passare una giornata di relax tra la natura e… in buone mani! Per informazioni generali sull’evento Silvia 3299292471
Menù di San Patrizio – 15/3
Anche a Marzo torna la serata a tema in agriturismo! Celebreremo San Patrizio, patrono dell’Irlanda, giornata che cade il 17 del mese… ma noi lo festeggeremo qualche giorno in anticipo, Sabato 15 Marzo! Per entrare ancora di più nell’atmosfera iralndese, saranno con noi i “Menin Dublino” che arricchiranno la serata con musica live. Non esitate quindi a prenotare il vostro tavolo per non perdervi quella che sarà una bellissima festa! Il menù ANTIPASTI A SEGUIRE PER FINIRE Il menù comprende una birra ed il costo è di € 35 a persona. Sarà disponibile poi un Menù per i bimbi composto da Hamburger e Patatine il cui prezzo è di € 10 compresa una bevanda.